Umegashima liegt nördlich von Shizuo- ka-Stadt, ca. 1000m hoch, an den Quel- len des Abeflusses. Reines Wasser und klare Luft garantieren ein höhenbe- dingtes robustes Wachstum kräftiger Teeblätter, die einen dynamischen Röstprozess (Hiire) zulassen, Voraus- setzung für einen hocharomatischen Tee voller Geschmack, eine Delikatesse für den kenntnisreichen Teefreund, 100% aus erster Pflückung, selbstver- ständlich ohne Pestizide und nach alter Tradition angebaut.
Die Tasse ist goldgelb, mit geschmack- lich vollkommener Ausgewogenheit von Amami und Shibumi, Süße und Herbe, ein Feiertagsgenuss … Sunday Morning.
Wasser: 70 °C, 2g für 80ml
1.)= 60-90 Sekunden, 2.)= 15 Sekunden
