Die weltberühmten Teemeister aus Shizuoka haben wieder einmal zugeschlagen und nach traditioneller Methode einen außergewöhnli- chen Tee kreiert, den MONDNACHT.
Diese Mischung aus Yabukita und Okumidori, beide aufgewachsen in Shizuoka unter idealen Bedingungen an Berghängen, umschmeichelt von Morgennebeln des Abe-Flusses und dem Asatsuyu aus Miyazaki in Kyushu, bekannt für seine Süße und die tiefgrüne Tasse.
Die ganze Raffinesse dieses Tees offenbart sich jedoch in den jeweiligen Aufgüssen. Beim 1. Aufguss erfreut uns das Umami des Yabukita ebenso wie die Herbe des Okumidori, mit einem leichten Touch des Asatsuyu.
Der 2. Aufguss läßt uns die ganze Fülle des Geschmacks erfahren, die perfekte Ausgewo- genheit des Asatsuyu wie auch die Balance der Farbe. MONDNACHT, ein wahres Gechmacks- erlebnis, übrigens, auch sehr gut bei Tag zu genießen.
Wasser: 70 °C, 5g für 180ml
1.)= 60 Sekunden, 2.)= 5-15 Sekunden
