Was dem Sencha sein Kukicha, ist dem Gyokuro sein Karigane, ein hocharomatischer Tee, der in erster Linie aus den Blattrippen besteht, die bekanntlich die Transportwege der Aromastoffe sind. Muss man eigentlich probiert haben, aus 2 Gründen:
a. wegen des Geschmacks und b. wegen des Geldbeutels
Wasser: 50° C, 10 g für 60 ml
1.) = 90 Sekunden, 2.) = 30 Sekunden
