11-450 : Yusamashi, gelb
€29.00
Wie allgemein bekannt, werden verschiedene Grüntees nicht mit heißem, sondern temperierten Wasser aufgegossen.
Zwar benutzt man bei Bancha und Hojicha Wasser mit einer Temperatur von 90-95 Grad Celcius und bei Matcha ca. 80 Grad, bei höherwertigem Sencha jedoch nur 70 Grad, bei Gyokuro sogar 60 oder 50 Grad.
Um das Wasser abzukühlen, benutzt man Yusamashi mit relativ großer Oberfläche.
