Der Ama-Cha ist kein Grüntee, sondern wird aus Hortensien- blüten gewonnen. Es ist ein Opfertee für Buddha. Wegen der starken Süße wird er jedoch in westlichen Ländern sehr gern als Zuckerersatz oder als Süßtee getrunken und erfreut sich (auch wegen der Kalorienarmut) größter Popularität.
Wasser: 95 °C, 1g für 200ml
1.)= 30 Sekunden, 2.)= 15 Sekunden
