Tief in den Südalpen Japans entspringt der Fluß Abe, der die Felder von Honyama bewässert und seit 800 Jahren auch den Teeanbau ermöglicht. Man sagt, dass Tee aus Honyama das Herz des Genießers erfrischt. Bekannt unter Kennern für sein hervorragendes Aroma, gilt Honyama-Cha schlechthin als Repräsentant für japanischen Grüntee.
Wasser: 70 °C, 5g für 450ml
1.)= 90 Sekunden, 2.)= 10 Sekunden
