Der Tamakawa ist eine gelungene Mischung aus normalbedampftem (Futsumushi) aus Tamakawa und tiefbedampftem(Fukamushi) Sencha aus der Miwa/Matsuno Gegend. Teegärten, die tief in den Bergen gelegen sind, bringen Tees voller Aroma und Geschmack hervor. Die Teebauern dieser Gegend sind positiv Verrückte beim Produzieren von Tees, die man gerne und häufig zur Begutachtung und Teilnahme an die “Hinbyokai” sendet, Wettbewerbe lokaler und nationaler Größenordnungen,mit guten Erfolgen. Jeder Farmer dieser Gegend hat seine eigene Aracha-Fabrik mit Kapazitäten von 35-60 kg pro Lauf und einen ungebrochenen Ehrgeiz, durch kenntisreiches Gohgumi beste Tees zu kreieren
Wasser = 70 °C- 80 °C Ziehzeit 30 Sekunden
