Sencha – CHAYA https://chaya.de Dein Japanladen Fri, 29 May 2026 12:01:17 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://chaya.de/wp-content/uploads/2023/06/cropped-fabicon_Chaya_512x512_fabi-32x32.png Sencha – CHAYA https://chaya.de 32 32 88-147 : Sencha Ten, Tea Master’s Best, 50g Pack https://chaya.de/product/88-147-sencha-ten-tea-masters-best-50g-pack/ Thu, 22 Jan 2026 10:56:42 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=18789 Herr Hiraoka, Top Teamaster mit 10. Dan, komponierte exklusiv für Chaya eine Mischung aus 100 % tiefgedämpftem Grüntee: Okumidori 35%, Yabukita 40 %, Kabuse-Okumidori 25 %.
Die drei in Matsuno erzeugten Teesorten wurden so ausgewählt und abgestimmt, dass ihre charakteristischen Eigenschaften sich harmonisch vereinen, wobei besonderes Augenmerk auf eine brillante Aufgussfarbe sowie auf einen vollmundigen und umamibetonten Geschmack gelegt wurde.
Empfohlene Zubereitung Teemenge: 3 g pro Person Wassermenge: 80 - 100ml Wassertemperatur: 80 - 90°C Ziehzeit: 30 Sekunden
]]> Herr Hiraoka, Top Teamaster mit 10. Dan, komponierte exklusiv für Chaya eine Mischung aus 100 % tiefgedämpftem Grüntee: Okumidori 35%, Yabukita 40 %, Kabuse-Okumidori 25 %.
Die drei in Matsuno erzeugten Teesorten wurden so ausgewählt und abgestimmt, dass ihre charakteristischen Eigenschaften sich harmonisch vereinen, wobei besonderes Augenmerk auf eine brillante Aufgussfarbe sowie auf einen vollmundigen und umamibetonten Geschmack gelegt wurde.
Empfohlene Zubereitung Teemenge: 3 g pro Person Wassermenge: 80 - 100ml Wassertemperatur: 80 - 90°C Ziehzeit: 30 Sekunden
]]> 88-227a: Sencha Nagatsumata 7g Pack https://chaya.de/product/88-227a-sencha-nagatsumata-7g-pack/ Thu, 03 Oct 2024 19:39:25 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=17476 Oktober 2024 Neuheiten  
Blätter aus der ersten Pflückung werden vor einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> Oktober 2024 Neuheiten  
Blätter aus der ersten Pflückung werden vor einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> 88-227: Sencha Nagatsumata 50g Pack https://chaya.de/product/88-227-sencha-nagatsumata-50g-pack/ Wed, 18 Sep 2024 12:25:27 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=17457 Oktober 2024 Neuheiten  
Blätter aus der ersten Pflückung werden vor einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) einem Wirkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> Oktober 2024 Neuheiten  
Blätter aus der ersten Pflückung werden vor einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) einem Wirkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> 88-227 : Sencha Nagatsumada 50g Pack https://chaya.de/product/88-277-sencha-nagatsumada-50g-pack/ Thu, 20 Jun 2024 11:33:00 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=16977 Mai 2024 Neuheiten
Blätter aus der ersten Pflückung mit einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) werden einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> Mai 2024 Neuheiten
Blätter aus der ersten Pflückung mit einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) werden einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> 88-227a : Sencha Nagatsumada 7g Pack https://chaya.de/product/88-277a-sencha-nagatsumada-7g-pack/ Thu, 20 Jun 2024 10:39:28 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=16984 Mai 2024 Neuheiten
Blätter aus der ersten Pflückung mit einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) werden einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> Mai 2024 Neuheiten
Blätter aus der ersten Pflückung mit einer Chumushi-Dämpfung (60 Sekunden) werden einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterworfen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.
Wasser: 80°C, 3g für 100ml 1.) = 45 Sek., 2.) = 30 Sek.
]]> 88-533 : Sencha Saemidori Izumo, 80g Pack, Izumo https://chaya.de/product/88-533-sencha-saemidori-izumo-80g-beutel-izumo/ Sun, 17 Sep 2023 21:48:20 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=16404 Die wortwörtliche Übersetzung von Saemidori ist "Strahlendes Grün" und dieser Tee trägt diesen Namen zu Recht. Neben der bewunderungswürdigen grünen Farbe überrascht er uns aber auch nicht nur mit weniger Shibumi(Bitterkeit), sondern mit einem gerüttelten  Maß an Amami(Süße) und Umami(Würze).
Zubereitung: 4 g mit 70ml Wasser 1. Aufguss mit 70° Wasser, 90 Sekunden Ziehzeit 2. Aufguss: mit 90° Wasser, 15 Sekunden Ziehzeit
]]> Die wortwörtliche Übersetzung von Saemidori ist "Strahlendes Grün" und dieser Tee trägt diesen Namen zu Recht. Neben der bewunderungswürdigen grünen Farbe überrascht er uns aber auch nicht nur mit weniger Shibumi(Bitterkeit), sondern mit einem gerüttelten  Maß an Amami(Süße) und Umami(Würze).
Zubereitung: 4 g mit 70ml Wasser 1. Aufguss mit 70° Wasser, 90 Sekunden Ziehzeit 2. Aufguss: mit 90° Wasser, 15 Sekunden Ziehzeit
]]> 88-532 : Sencha Izumo-Cha, 50g Pack, Izumo https://chaya.de/product/88-532-sencha-izumo-cha-50g-beutel-izumo/ Sun, 17 Sep 2023 21:42:22 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=16400 Nur eine Pflückung im Mai mit Teeblättern von jungen Teepflanzen.
Das Umami (die Würze) Das Amami (die Süße) Das Kaori (der außergewöhnliche Geschmack)
erfreuen uns durch eine besondere und wohltuende Frische.
Zubereitung: 4 g mit 70ml Wasser 1. Aufguss mit 80° Wasser, 60 Sekunden Ziehzeit 2. Aufguss: mit 90° Wasser, 5 Sekunden Ziehzeit
]]> Nur eine Pflückung im Mai mit Teeblättern von jungen Teepflanzen.
Das Umami (die Würze) Das Amami (die Süße) Das Kaori (der außergewöhnliche Geschmack)
erfreuen uns durch eine besondere und wohltuende Frische.
Zubereitung: 4 g mit 70ml Wasser 1. Aufguss mit 80° Wasser, 60 Sekunden Ziehzeit 2. Aufguss: mit 90° Wasser, 5 Sekunden Ziehzeit
]]> 88-530 : Sencha Kiwami, 50g Pack, Izumo https://chaya.de/product/88-530-sencha-kiwami-50g-beutel-izumo/ Sun, 17 Sep 2023 21:33:00 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=16392 Nur eine Pflückung im Mai, von höchster Qualität, mit außergewöhnlichen Geschmack, glänzend grüner Farbe und First Class Umami, eine echte Spitzenqualität
Zubereitung: 4 g mit 70ml Wasser 1. Aufguss mit 70° Wasser, 90 Sekunden Ziehzeit 2. Aufguss: mit 90° Wasser, 15 Sekunden Ziehzeit
]]> Nur eine Pflückung im Mai, von höchster Qualität, mit außergewöhnlichen Geschmack, glänzend grüner Farbe und First Class Umami, eine echte Spitzenqualität
Zubereitung: 4 g mit 70ml Wasser 1. Aufguss mit 70° Wasser, 90 Sekunden Ziehzeit 2. Aufguss: mit 90° Wasser, 15 Sekunden Ziehzeit
]]> 88-269 : Sencha Hoshino Special 50g Pack https://chaya.de/product/88-269-sencha-hoshino-special-50g-pack/ Tue, 20 Jun 2023 21:34:15 +0000 https://chaya.de/?post_type=product&p=15869 Eine gelungene, brandneue Mischung aus Sae Midori Tsuyuhikari Kirari 31 (Eine Kreuzung aus Sae Midori und Saki Midori). Gewachsen in einer Anbauhöhe von 150 – 250m in den Hügeln von Ukiha und Hoshino. Dieser Tee zeichnet sich durch frisches Aroma, tiefe Süße und starkes Umami aus.
Wasser: 70°C, 6g für 180ml,
1.) 70 - 75 Sekunden Sekunden, 2.)=30 Sekunden
]]> Eine gelungene, brandneue Mischung aus Sae Midori Tsuyuhikari Kirari 31 (Eine Kreuzung aus Sae Midori und Saki Midori). Gewachsen in einer Anbauhöhe von 150 – 250m in den Hügeln von Ukiha und Hoshino. Dieser Tee zeichnet sich durch frisches Aroma, tiefe Süße und starkes Umami aus.
Wasser: 70°C, 6g für 180ml,
1.) 70 - 75 Sekunden Sekunden, 2.)=30 Sekunden
]]> 88-300 : Teabag Tamakawa 12x3g, Shizuoka https://chaya.de/product/88-300-teabag-tamakawa-12x3g-shizuoka/ Tue, 09 May 2023 17:08:10 +0000 http://testpage.chaya.de/?post_type=product&p=14182
Jetzt auch als Teebeutel !
Der Tamakawa ist eine gelungene Mischung aus normalbedampftem (Futsumushi) aus Tamakawa und tiefbedampftem(Fukamushi) Sencha aus der Miwa/Matsuno Gegend. Teegärten, die tief in den Bergen gelegen sind, bringen Tees voller Aroma und Geschmack hervor. Die Teebauern dieser Gegend sind positiv Verrückte beim Produzieren von Tees, die man gerne und häufig zur Begutachtung und Teilnahme an die "Hinbyokai" sendet, Wettbewerbe lokaler und nationaler Größenordnungen,mit guten Erfolgen. Jeder Farmer dieser Gegend hat seine eigene Aracha-Fabrik mit Kapazitäten von 35-60 kg pro Lauf und einen ungebrochenen Ehrgeiz, durch kenntisreiches Gohgumi beste Tees zu kreieren
Wasser = 70 °C- 80 °C Ziehzeit 30 Sekunden
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Jetzt auch als Teebeutel !
Der Tamakawa ist eine gelungene Mischung aus normalbedampftem (Futsumushi) aus Tamakawa und tiefbedampftem(Fukamushi) Sencha aus der Miwa/Matsuno Gegend. Teegärten, die tief in den Bergen gelegen sind, bringen Tees voller Aroma und Geschmack hervor. Die Teebauern dieser Gegend sind positiv Verrückte beim Produzieren von Tees, die man gerne und häufig zur Begutachtung und Teilnahme an die "Hinbyokai" sendet, Wettbewerbe lokaler und nationaler Größenordnungen,mit guten Erfolgen. Jeder Farmer dieser Gegend hat seine eigene Aracha-Fabrik mit Kapazitäten von 35-60 kg pro Lauf und einen ungebrochenen Ehrgeiz, durch kenntisreiches Gohgumi beste Tees zu kreieren
Wasser = 70 °C- 80 °C Ziehzeit 30 Sekunden
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